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[健康生活] 自家厨房如果发现这些的话,千万别吃,赶紧把它扔掉!

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发表于 2018-9-23 21:58:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
自家厨房如果发现这个,千万别吃赶紧把它扔掉,煲汤做菜不可缺少八角,八角深受人们喜爱,但是市场上面也有真假八角之分。牟取暴利以假八角代替真八角。
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八角别名八角茴香,有强烈的香味。有温阳散寒,理气止痛之功效。同时也是餐桌上必不可少的调味品。
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八角的药用价值,它能够刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
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我们常用的都是处理好晒干后的八角,干八角问着特别香,煲汤的时候香味乱串。
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真八角(八角茴香):常由八枚骨突果集成聚合果。呈浅棕色或红棕色。果皮肥厚,单瓣果实前端钝或钝尖。香气浓郁,味辛,甜。
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地枫皮:骨突果10-13枚组成聚合果。呈红色或红棕色。果皮薄,单瓣果前端长而渐尖,并向内弯曲成倒钩状。香气微弱而呈松脂味。滋味淡,有麻舌感。
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红茴香:骨突果7-8枚组成聚合果。瘦小,呈红棕色或红褐色。单瓣果实前端渐尖而向上弯曲。气味弱而特殊,味道酸而略甜。
大八角:骨突果10-14枚组成聚合果。呈灰棕色或灰褐色。果实皮薄,单瓣果实的前端长而渐尖,略弯曲。气味弱而特殊,滋味淡,有麻舌感。
野八角:由10-14个果组成。单一果呈不规则广锥形,长1.6-2厘米,宽0.4-0.6厘米,先端长渐尖,略弯曲。果皮较薄,果梗长约1.5-2厘米,味淡,久尝有麻辣感。
以后购买八角的时候可得多注意点,假八角”或者“野八角”有剧毒,人误食之后会出现恶心、呕吐的状况,服用过多会引起类似癫痫症,严重甚至会导致死亡。
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